Menü oder Buffet als Hochzeitsessen
Hallo liebe Brautpaare, schön, dass ihr hier seid! Ihr seid gerade dabei euch Gedanken über das Essen auf eurer Hochzeit zu machen? Ihr wisst aber nicht so wirklich, ob ihr lieber ein Buffet oder ein Menü wählen solltet oder vielleicht sogar eine Mischung aus beidem? Das ist eine wichtige Überlegung und Entscheidung, schließlich ist das Essen einer der wichtigsten Programmpunkte an eurem Hochzeitstag. Bei der Überlegung, ob Menü oder Buffet, spielen einige Faktoren eine wichtige Rolle, wie z.B. die Wahl der Location. Denn welche Art der Bewirtung ist in eurer ausgewählten oder in eurer Wunsch-Location überhaupt möglich? Ist man z.B. an einen festen Caterer gebunden? Mit einer großen Gästeanzahl wird von den Locations oft ein Menü angeboten, da das Essen sonst sehr viel Zeit in Anspruch nehmen könnte oder ggf. das Buffet so groß sein müsste, dass es gar nicht mehr in den Raum passt. In anderen Locations ist es teilweise auch genau umgekehrt: Es ist genügend Platz für ein Buffet in der Räumlichkeit vorhanden, dafür fehlt die nötige Anzahl an Servicekräften oder Köchen für ein Menü, damit alle zeitgleich essen können. Es kann in großen Locations auch vorkommen, dass die Räumlichkeit, in der ihr feiert, zu weit von der Küche entfernt ist, sodass die Qualität des Essens beim Menü darunter leiden würde. In manchen Locations sind allerdings auch beide Varianten möglich, dann habt ihr die Qual der Wahl. Dann lohnt es sich, sich die Vor- und Nachteile der jeweiligen Varianten genau vor Augen zu führen. Ein kleiner Tipp: Hört euch auf jeden Fall die Empfehlung von eurem Ansprechpartner aus der Location an. Dieser wird am besten einschätzen können, welche Form in der Location am besten geeignet ist.
Da jedes Brautpaar unterschiedlich ist und ganz individuelle Bedürfnisse und Prioritäten hat, gibt es auch nicht DIE EINE Lösung. Es ist wichtig sich vorher Gedanken darüber zu machen, was ihr euch als Brautpaar wünscht, was ihr als Priorität betrachtet und was euch nicht ganz so wichtig ist. Dabei ist natürlich auch entscheidend wie viele Gäste ihr dabeihaben werdet und wie deren „Essgewohnheiten“ sind. Sind viele Veganer dabei oder viele, die Allergien oder Unverträglichkeiten haben? In diesem Beitrag möchte ich euch dabei helfen, die für euch passende Entscheidung zu treffen, indem ich euch die Vor- und Nachteile von einem Buffet und einem Menü aufzeige. Diese 3 Möglichkeiten gibt es: • Menü • Buffet • Mischform aus Menü und Buffet